大きすぎたり小さすぎたり形が揃っていませんが有機肥料、栽培期間中農薬を減らした栽培方法にこだわっています。
雑草の草刈りが大変ですが美味しいじゃがいもを作りたいので手間暇かけて育てています。

「デジマ」は長崎県で育成された品種です。
長崎県の「出島」にちなみ名付けられました。
皮がなめらかで食味がとても良く、肉じゃが、サラダ、揚げ物などいろいろな食べ方ができます。
新じゃがは皮が柔らかいので皮ごとフライドポテトやじゃがバターでも♪

「ニシユタカ」
加熱しても形が崩れにくい性質があるため、肉じゃがやカレー、シチューなどの煮物に向いています。
肉質が硬めで細く切って茹でても崩れにくいので、細切りにしてサラダとして食べても美味しくいただけます。

「デジマ」または「ニシユタカ」をお届けします。

※画像はイメージです。